คืออะไรเครื่องครัวเคลือบทำมาจาก?
พูดง่ายๆ ก็คือ เครื่องครัวอีนาเมลคืออลูมิเนียม เหล็ก หรือเหล็กหล่อ (โดยทั่วไป) ที่เคลือบด้วยกระจก.เคลือบฟันเริ่มต้นเป็นผง และเทและหลอมบนโลหะเพื่อสร้างการเคลือบแบบไร้รอยต่อที่ยึดติดกับกระทะ 
เครื่องครัวเหล็กเคลือบอีนาเมลถือว่าปลอดภัย
ตามศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหารและโภชนาการประยุกต์ขององค์การอาหารและยาไลน์เครื่องครัวนำเข้าจากต่างประเทศต้องได้มาตรฐานความปลอดภัย อย.ห้ามนำเข้าเครื่องครัวที่มีแคดเมียมสารที่อาจเป็นพิษในสารเคลือบ
ทำอย่างไรใช้ Eชื่อเครื่องครัวเหล็กหล่อ
เมื่อใช้เครื่องเคลือบฟันบนเตาตั้งพื้น ให้อุ่นเครื่องด้วยอุณหภูมิต่ำเพื่อให้พื้นผิวมีอุณหภูมิในการปรุงอาหารเครื่องเคลือบใช้เวลาในการให้ความร้อนนานกว่าเครื่องครัวอื่นๆ ดังนั้นโปรดอดใจรอเพิ่มชั้นของน้ำมัน น้ำสองสามนิ้วหรืออาหารดิบๆ ลงในหม้อก่อนอุ่นเครื่องเคลือบฟันเปล่าที่ให้ความร้อนสามารถทำให้เกิดอุณหภูมิที่เป็นอันตรายต่อการเคลือบอีนาเมล
เมื่อเครื่องเคลือบร้อนจากความร้อนต่ำ คุณสามารถเพิ่มความร้อนได้ตามต้องการการปรุงอาหารบนเตาตั้งพื้นด้วยเครื่องเคลือบมีประโยชน์สำหรับการทอด ผัด ลวก ต้ม ตุ๋น ตุ๋น และเคี่ยวอาหารเนื่องจากภาชนะเคลือบมีความร้อนสม่ำเสมอและช้า จึงต้องใช้คนกวนน้อยกว่าภาชนะทั่วไป
เวลาที่โพสต์: ม.ค.-06-2022